R. Jelínek

navigace:

subnavigace:

Položek v košíku: 0

MERUŇKOVICE

ACAPULCO

4 cl meruňkovice Jelínek
2 cl Lime juice Monin
2 cl cukrového sirupu
2 cl Apricot Bolsu
2 cl ananasového džusu

Ingredience důkladně protřepeme v šejkru, hotový nápoj slijeme do větší koktejlové sklenky. Dekorujeme snítkou máty peprné, kterou můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.

CAFÉ FRAPPÉ

2 cl meruňkovice Jelínek
2 cl Apricot sirupu Monin
8 cl studeného nepřevařeného mléka
10 cl studené instantní kávy

Příprava: do šejkru vložíme drcený led (na jednu porci cca 5 polévkových lžic), dodáme ingredience, velmi silně protřepeme. Podáváme ve vysokém, štíhlém tumbleru i s ledem ze šejkru. Na ozdobu použijeme hvězdičku šlehačky, na kterou zlehka položíme 2 zrnka kávy.

LÍBÁNKY

3 cl meruňkovice Jelínek
2 cl Apricot Bolsu
1 cl cltrónové šťávy
1 cl Amaretto sirupu Monin

Připravujeme v šejkru nebo v míchané sklenici. Použijeme-li míchací sklenici, bude nápoj čirý, silnější, protože neroztaje tolik vody z ledu jako v šejkru, bude ho i o něco méně. Hotový drink slijeme do koktejlové sklenky a ozdobíme sušenou meruňkou.

MERUŇKA FROZEN

4 cl meruňkovice Jelínek
2 cl Apricot sirupu Monin
4 plátky cltronu
1 bl. tmavého přírodního cukru

Nejprve důkladně omyjeme citron, který nakrájíme na kostičky i s kůrou, lehce zasypeme cukrem a trochou drceného ledu. Promačkáme dřevěnou paličkou, tím se uvolní jednak šťáva a hlavně též silice z citrónové kůry. Dodáme sirup a lihovinu. Sklenku doplníme drceným ledem téměř až po okraj. Do hotového nápoje vložíme 2 srkací stébla.

PARADOX

5 cl meruňkovice Jelínek
2 cl Apricot sirupu Monin
5 cl grapefruitového džusu
1 cl citrónové šťávy
10 cl pomerančové Fanty

Připravujeme v šejkru, kromě limonády, kterou doléváme až na hotový drink. Chceme-li barevné odlišení, vložíme do hotového nápoje 2-3 kostky ledu a na ně opatrně sléváme limonádu. Dekorujeme sušenou meruňkou a snítkou máty peprné nebo meduňky.

PUNČ PANA FOŘTA

4 cl meruňkovice Jelínek
10 cl bílého vína
1 cl pomerančového džusu
10 cl ledového čaje s cltronovou příchutí

Příprava: do varné konvice s ukrytou spirálou nadávkujeme ingredience podle receptu, zahřejeme cca na 50 oC. Slijeme do nahřáté sklenice na punč, ozdobíme sušenou meruňkou a plátkem pomeranče. Samozřejmostí je servis na podšálku s rozetkou, lžičkou a cukrem. V létě můžeme tento nápoj servírovat s ledem do vyšší tumblerové sklenky (3-4 kostky, ingredience podle receptu). Vložíme brčko.

SUMMER LOVE

4 cl meruňkovice Jelínek
2 cl Bols Mandarine
2 cl Peach sirupu Monjn
2 cl kávové smetany Kapucín

Dobře protřepeme v šejkru, aby se smetana pěkně našlehala. Servírujeme do sklenky na stopce o obsahu cca 12 cl. Dekorujeme řezem pomeranče, do kterého jsme vetkli koktejlovou třešinku.

ŠEJK

5 cl meruňkovice Jelínek
10 cl meruňkového nektaru
1 cl Apricot sirupu Monin
1 cl Blue Curacao Monin b.a.

Kromě modrého sirupu Curacao Monin b.a. nadávkujeme vše do šejkru, protřepeme, do vyššího tumbleru slijeme hotový nápoj i se zbytkovým ledem v šejkru. Dodáme modré Curacao. Sklenku dekorujeme plátkem citronu s vetknutou koktejlovou třešinkou a snítkou máty peprné. Nakonec vložíme brčko a míchátko.

VZPOMÍNKY NA LÉTO pro 5 osob

70 cl lehkého červeného vína
50 cl jablečného džusu
10 cl citrónového sirupu
20 cl meruňkovice Jelínek
1 středně velký pomeranč

Do vhodného skleněného džbánu vložíme 10-15 kostek ledu, dodáme ingredience podle receptu. Pomeranč pořádně omyjeme kartáčkem, nakrájíme i s kůrou na malé dílky a vložíme do džbánku. Servírujeme do sklenek o obsahu cca 20 cl.

nahoru